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Möhrenkuchen als Low Carb Gericht

Low Carb Gerichte: Möhrenkuchen

Ein Möhrenkuchen kann schmecken? Und wie! Wer noch nie Möhrenkuchen probiert hat, sollte das unbedingt einmal tun. Ich habe genau so skeptisch geguckt wie du vielleicht gerade - Möhrenkuchen, wirklich? Und ja, er ist wirklich salon- und sogar geburtstagsfähig... 

Das erste Mal habe ich diesen Kuchen gegessen, als wir die Rezepte für unser Kochbuch ausprobiert haben. Ich war wirklich positiv überrascht. Jeder, der diesen Kuchen vorgesetzt bekommt, hat zunächst etwas skeptisch geguckt. Wenn man aber einmal reinbeißt, ändert sich das schnell!

low carb möhrenkuchen

Low Carb Gerichte: Möhrenkuchen

Nach einigen "Probekuchen" kann ich dir versprechen, dass unser Kuchen nun sehr saftig ist und nicht nur durch den Frischkäse als Toping als Highlight glänzt. Daher gilt: Kuchen auch mit Möhren? Immer wieder!

Zutaten für den Möhrenkuchen:

Kokosmehl ist natürlich hauptsächlich interessant, wenn es um die Low Carb Ernährung geht, ansonsten kannst du natürlich ganz normales Mehl und auch Zucker nehmen. Aber, versprochen: Er schmeckt mit den Low Carb Zutaten mindestens genau so gut!

Belag:

 Die Zubereitung des Kuchens dauert ungefähr 20 Minuten. 

Die Karteikarte in A5 für deinen Filofax findest du in unserem Online Kurs, natürlich für alle Rezepte!

Du hast Lust auf weitere Rezepte?

Unser Low Carb Multimediakochbuch im Baukastensystem findest du hier im iTunes Store oder aber als Online Kurs mit allen Rezepten zum Download hier.

Alles in Allem spricht ja nichts dagegen einfach mal etwas neues auszuprobieren, oder? Einen klassischen Kuchen backen, das kann doch jeder ;-). Natürlich haben wir noch weitere Rezepte hier auf unserem Blog, und nicht nur Low Carb (obwohl das wirklich lecker schmeckt!). Du findest sie in unserer Kategorie von Simplelifestories Kochen/Backen

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